我們知道，近年來為了能能夠更好地治理已經(jīng)被嚴(yán)重污染的環(huán)境，相關(guān)環(huán)保部門要求飲食業(yè)安裝油煙凈化器 。但，在網(wǎng)上依然會看一些餐飲飯館都己經(jīng)安裝了油煙凈化器，但依然會有人投訴舉報，這是怎么回事呢？

一部分城市建成區(qū)、居民住宅小區(qū)餐飲油煙擾民問題多次被群眾來信、來訪、投訴反映。餐飲油煙若是未經(jīng)常未將凈化設(shè)備就直接對準(zhǔn)室外排煙，也沒有通過油煙管道，這樣排出的油煙直接影響樓上居民。

就拿河南省來講，最近，平頂山市盛世云景樓底下門面店廚房油煙排放不達(dá)標(biāo)，嚴(yán)重的影響樓上住戶的問題。廚房油煙直接抽排出來，造成樓上住戶沒法開窗戶屋內(nèi)都是燒烤味。經(jīng)環(huán)保相關(guān)人員調(diào)查，該餐飲店在其室內(nèi)進(jìn)行油煙電烤燒作業(yè)，燒烤工具上方集煙罩清理比較整潔。但集煙罩通往外部連接的油煙凈化器，是舊 的直排式凈化器，根本起不到凈化廚房油煙的作用，不滿足國際標(biāo)準(zhǔn)。

像河南省開封始終以執(zhí)行餐飲業(yè)廚房油煙環(huán)境污染治理為關(guān)鍵。 持續(xù)改善空氣質(zhì)量截至 11月18日，截至 11月18日，全市5470 家餐飲業(yè)企業(yè)安裝油煙凈化器達(dá)100 %，完成全覆蓋，達(dá)到相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)的餐飲業(yè)企業(yè)5028家，餐飲業(yè) 廚房油煙 達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn) 率達(dá)91.9%。

還有河南信陽，全市共有餐飲服務(wù)企業(yè)11496家，已安裝油煙凈化設(shè)備11278家，安裝率為98%（省定目標(biāo)90%）；達(dá)到排放合格標(biāo)準(zhǔn)的餐飲企業(yè)9289家，達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)率為82%（省定目標(biāo)80%），我市與全省相比，油煙凈化設(shè)備安裝率走在了全省前列，但達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)率還低于全省10余個百分點。

千萬不要抱著僥幸的心理，不安裝或是安裝的油煙凈化器不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)全國各地餐飲業(yè)油煙達(dá)標(biāo)排放監(jiān)管執(zhí)法一直在行動著，所以，現(xiàn)國家對油煙排放的標(biāo)準(zhǔn)要求越來越高，安裝油煙凈化器已經(jīng)發(fā)展成大趨勢。

根據(jù)國家對各個城市餐飲油煙的監(jiān)管力度大也是越來越大，根據(jù)國家早已出臺了多個相關(guān)法規(guī)，如《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB 18483-2001）、《中華民族共和國大氣污染防治法》等。目前國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是餐飲企業(yè)的排煙濃度小于2.0mg/m3即可，像北上廣深等地還要遵循地方標(biāo)準(zhǔn)，比國際更加嚴(yán)格，需要小于1.0mg/m3。油煙凈化器主要是凈化餐飲油煙污染，只是要餐飲用戶都積極安裝并高效的油煙凈化器，符合環(huán)保部門去監(jiān)測的應(yīng)該是顆粒物達(dá)標(biāo)，確保達(dá)標(biāo)。

安裝油煙凈化器不是只為了更好地應(yīng)付檢查，也為了保證我們大家共同生活環(huán)境的空氣質(zhì)量。只有這樣更有利于社會穩(wěn)定，避免油煙擾民投訴。及時，避免油煙中的可揮發(fā)性有機(jī)物影響附近居民生活環(huán)境，這樣才能徹底解決油煙擾民問題，現(xiàn)在還有好多地區(qū)對于安裝新型油煙凈化器的商戶給予一定的補(bǔ)貼，來提高餐飲用戶積極安裝和使用油煙凈化器的積極性。

餐飲單位應(yīng)當(dāng)盡到自己的責(zé)任，保證油煙排放達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，積極配合相關(guān)部門并落實好安裝和使用油煙凈化器，確保油煙排放達(dá)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，只有這樣大家才都能夠安居樂業(yè)！

現(xiàn)市面上的餐飲廚房油煙凈化器牌子很多，部分產(chǎn)品沒有凈化功能或凈化效率很低，無法起到凈化油煙的作用。所以，餐飲經(jīng)營者在選擇安裝油煙凈化設(shè)備時，也要是特別注意，選擇正規(guī)油煙凈化器廠家所提供的正規(guī)產(chǎn)品，簽訂安裝合同，和確保達(dá)標(biāo)排放。

為了確保油煙凈化器符合排放標(biāo)準(zhǔn)和避免居民投訴，油煙凈化器的凈化效果與許多要素有直接關(guān)系。這時也需要注意下，現(xiàn)如今市場上比較流行的靜電油煙凈化器，其工作原理就通過高壓靜電來吸附油污，長期下油垢會覆蓋電場極板，這樣直接影響凈化效率降低，所以在這里提醒及時清洗和維護(hù)也很重要，還有比如說規(guī)范合理正確的安裝高品質(zhì)的油煙凈化器。