國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)恢復(fù)元?dú)?，餐飲營(yíng)收首次轉(zhuǎn)正！據(jù)知國(guó)家統(tǒng)計(jì)局11月16日公布的數(shù)據(jù)顯示，10月全國(guó)餐飲收入4372億元，同比增長(zhǎng)0.8%，增速年內(nèi)首次轉(zhuǎn)正。

今年受疫情影響，很多企業(yè)今年前4個(gè)月餐飲收入下降了41%。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的《2020年上半年餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)情況報(bào)告》顯示：5月份以來(lái)，餐飲行業(yè)扎實(shí)推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，降幅持續(xù)收窄。上半年全國(guó)大部分餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)已恢復(fù)到疫情前的70%—80%，呈現(xiàn)逐步復(fù)蘇趨勢(shì)。

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10月份全國(guó)市場(chǎng)各銷(xiāo)售行業(yè)持續(xù)回暖，餐飲收入月度同比增速由負(fù)轉(zhuǎn)正。按消費(fèi)類(lèi)型分，10月餐飲收入4372億元，同比增長(zhǎng)0.8%，增速年內(nèi)首次轉(zhuǎn)正；商品零售34204億元，增長(zhǎng)4.8%，連續(xù)4個(gè)月正增長(zhǎng)。

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10月份餐飲行業(yè)收益增長(zhǎng)速度年之內(nèi)首次轉(zhuǎn)正，從數(shù)據(jù)信息中不難看出，我國(guó)餐飲行業(yè)逐漸恢復(fù)正常并呈穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

盡管疫情期間部分餐飲發(fā)展跌入谷底，可是依然有不少餐飲經(jīng)營(yíng)者在復(fù)工復(fù)產(chǎn)后快速調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式，平穩(wěn)過(guò)渡。那么，在未來(lái)我國(guó)餐飲經(jīng)濟(jì)行情走勢(shì)將怎樣？餐飲行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展能否平穩(wěn)？在即將到來(lái)的冬天里，疫情是否會(huì)卷土重來(lái)？會(huì)不會(huì)對(duì)餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成干擾？

從目前情況來(lái)看，很多餐飲不斷推出新菜品、創(chuàng)新菜，提升口感好評(píng)，甚至抓住直播風(fēng)口，利用網(wǎng)紅直播不斷提升人氣及知名度，各餐飲市場(chǎng)情況一片向好。經(jīng)歷此次疫情，國(guó)人衛(wèi)生習(xí)慣大大提升，餐廳廚房環(huán)境也有了很大改善。不論是新店開(kāi)張，還是老店升級(jí)，具有高效處理效率的油煙凈化器成了后廚必備，最大程度上對(duì)廚房油煙及空氣進(jìn)行凈化、處理。打造干凈舒適的廚房、就餐環(huán)境，不僅可以保障員工健康，工作效率，還能較少排放污染，給食客一個(gè)舒服健康的就餐環(huán)境。

雖然我國(guó)疫情防控總體取得了令國(guó)人驕傲的效果，但還是要堅(jiān)定做好各項(xiàng)防控工作，畢竟國(guó)外情況依然嚴(yán)峻。

國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)通過(guò)各項(xiàng)有效政策的推動(dòng)已逐漸恢復(fù)正常，未來(lái)發(fā)展也將邁入一個(gè)穩(wěn)中上升的喜人態(tài)勢(shì)。這對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)是一個(gè)利好信號(hào)，在此，祝所有餐飲經(jīng)營(yíng)者客似云來(lái)生意旺，財(cái)源滾滾鴻運(yùn)來(lái)。