為保證食品攤販的食品安全，規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為，保障廣大消費(fèi)者身體健康，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣綜合行政執(zhí)法局聯(lián)合開(kāi)展夜市食品攤販日常檢查工作。

縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲科科長(zhǎng)李建洲接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，夜間餐飲消費(fèi)，吃得安全是基礎(chǔ)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)餐飲服務(wù)單位或攤點(diǎn)，無(wú)論是夜間經(jīng)營(yíng)還是日間經(jīng)營(yíng)，都采取相同的監(jiān)管措施，一定要讓老百姓吃得安心、吃得放心。

縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣綜合執(zhí)法局對(duì)餐飲服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)制售食品銷(xiāo)售攤位進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)單位場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、餐具清洗消毒保潔、原材料質(zhì)量安全、從業(yè)人員健康證明、防蠅防塵措施、進(jìn)貨單據(jù)留存、加工過(guò)程規(guī)范、公示原材料信息、以及油煙凈化設(shè)施的清洗消毒情況、攤位擺放避開(kāi)行人通道、盲道等情況的現(xiàn)場(chǎng)檢查，督促其切實(shí)履行義務(wù)。

縣綜合行政執(zhí)法局違建廣告中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng)趙明告訴記者，綜合行政執(zhí)法局聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理局在我縣城區(qū)設(shè)置了16個(gè)食品攤點(diǎn)便民疏導(dǎo)點(diǎn)，要求商戶(hù)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不得占道經(jīng)營(yíng)，不得妨礙交通；餐飲加工過(guò)程中嚴(yán)格要求使用油煙凈化設(shè)施，確保疏導(dǎo)點(diǎn)杜絕油煙無(wú)組織排放的情況。