深圳廣杰環(huán)保油煙凈化設(shè)備廠家認(rèn)為，客戶在選擇油煙凈化器設(shè)備的時候要根據(jù)地方的飲食習(xí)慣來選擇最合適的油煙凈化設(shè)備。

我們知道南方多數(shù)人都喜歡吃辣椒，炒菜的時候喜歡放點辣椒，辣椒遇到高溫的油會冒出很大的油煙，所以在選擇油煙凈化器設(shè)備的時候這一點是要考慮進去的。最常見的就是湘菜館，川菜館，他們都是喜歡炒辣菜，所以廣杰為這樣的客戶配油煙凈化器設(shè)備的時候會讓客戶選擇風(fēng)量稍微大一點的，凈化效果可達到95%以上。

有些餐館他們做客家菜，一般沒有那么多辣椒，他們喜歡蒸菜，但是偶爾也會炒一些菜，所以這樣的飯店在選擇油煙凈化器設(shè)備的時候就不需要配太大風(fēng)量的，以免浪費錢。

還有一些小餐館，做一些米粉什么的，炒米粉的時候會有很大的煙冒出，為了避免油煙擾民，這些小餐館也是要安裝油煙凈化設(shè)備的，至于配多大的，要看他們平時炒菜的時候放辣椒的多少來定量。