①粗濾主要阻擋油煙、煙霧氣中攜帶lOt．,tm以上的沉淀性顆粒和異物進(jìn)入系統(tǒng)。采用多層鈍角型平面柵板組成，使開始進(jìn)入系統(tǒng)的油煙、煙霧氣在低阻力下全部通過其表面，根據(jù)揮發(fā)油的高粘度性，大顆粒停留在粗濾裝置上，預(yù)見油吸收率在25％左右，阻力P≤30Pa。根據(jù)表面積聚油的重力作用原理，設(shè)有回收裝置。

②主濾主要阻擋油煙、煙霧氣中的小于lOp．m的懸浮性小顆粒，以免其直接進(jìn)入精濾裝置，加重精濾裝置的負(fù)擔(dān)，同時(shí)延長精濾裝置的使用期。采用多層金屬網(wǎng)組成，其表面積lOm2，呈波型排列，經(jīng)過主濾裝置預(yù)見油吸收率在65％，阻力P≤lOOPa(包括濾材阻力、系統(tǒng)阻力)，根據(jù)動(dòng)態(tài)振動(dòng)、靜態(tài)重力作用原理，設(shè)有回收裝置。

③精濾視不同工作狀態(tài)和油的特性，選用不同的精濾材料，一般油煙通過二級(jí)吸收，大部分顆粒油基本濾去，尚有少量的微粒及異昧氣體經(jīng)過油煙凈化器精濾后，其效率已達(dá)到99％以上，根據(jù)各種過濾材料的容塵量大小計(jì)算，精濾材料更換時(shí)間在一年以上。阻力P≤150Pa。(包括濾材阻力、系統(tǒng)阻力)。