近日，記者跟隨平湖經(jīng)開小餐飲綜合整治聯(lián)合檢查隊來到位于鐘埭集鎮(zhèn)上的西遇記餐飲店開展“回頭看”，發(fā)現(xiàn)油煙凈化器已經(jīng)從屋后搬到了設(shè)備平臺上，不僅安全而且大大降低了噪音。同時，原本臟亂的隔油池也改成了標(biāo)準(zhǔn)化的三格式隔油池，實現(xiàn)了污水的達標(biāo)排放。

為有效破解小餐飲油煙難題，助力“污水零直排”示范街道創(chuàng)建，平湖經(jīng)開創(chuàng)新推出政府“買單”清掏隔油池、專業(yè)第三方清洗油煙設(shè)施、“事后整治”變“事前規(guī)范”、啟動督查推進常態(tài)化管理等四大妙招，多管齊下、全面發(fā)力，扎實推進小餐飲綜合整治工作。


01政府“買單”清掏隔油池

專門出臺《小餐飲綜合整治和長效管理實施辦法》，以政府買單的形式，委托第三方專業(yè)公司定期對區(qū)內(nèi)所有的餐飲店隔油池進行清掏，由餐飲店所在的村社區(qū)對清掏質(zhì)量進行日常監(jiān)管，提升小餐飲隔油池的定期清掏以及清掏殘渣的規(guī)范處置，避免造成“二次污染”。目前，第三方專業(yè)公司已進駐西林寺社區(qū)、鐘埭社區(qū)實地開展清掏工作。


02專業(yè)公司清洗油煙設(shè)施

列出嚴(yán)格審查后具有資質(zhì)的第三方專業(yè)清洗公司清單，供餐飲業(yè)主選擇，每季度開展油煙設(shè)施清洗工作，提高餐飲店油煙設(shè)施的除煙效果和使用壽命。同時，所轄村社區(qū)的干部和聯(lián)掛職能部門深入轄區(qū)內(nèi)餐飲店發(fā)放《致廣大餐飲經(jīng)營戶的一封信》，進一步加強宣傳，明確餐飲業(yè)主的責(zé)任和義務(wù)。


03“事后整治”變“事前規(guī)范”

專門成立一支由市場監(jiān)管、綜合執(zhí)法、環(huán)保科、綜合管理、市政所等多部門業(yè)務(wù)骨干組成的小餐飲綜合整治聯(lián)合檢查隊，每周集中上門對新辦餐飲店進行提前介入管理，對檢查中發(fā)現(xiàn)的污水隔油納管、油煙凈化處理、食品安全放心、垃圾規(guī)范收集等問題進行指導(dǎo)整改，并通過“回頭看”的方式，進一步壓實責(zé)任，確保餐飲店整改到位。

04啟動督查推進常態(tài)化管理

制定《小餐飲綜合整治和長效管理督查考核辦法》，并由領(lǐng)導(dǎo)小組成員組成督查考核隊，以隨機抽查的方式，每月對區(qū)內(nèi)的餐飲店進行督查，通過評比、通報、回頭看等，全力推進餐飲店規(guī)范化，并將結(jié)果運用到對各村社區(qū)年度工作目標(biāo)責(zé)任制考核和各職能部門年度評優(yōu)中。