現(xiàn)在餐飲門(mén)檻越來(lái)越低，做餐飲的人趨之若鶩，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大。很多餐飲店都倍受到打擊，部分餐飲店生意還是不景氣。

開(kāi)個(gè)餐飲店需要的投資也不是個(gè)小數(shù)目從幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)、甚至幾百萬(wàn)不等，但是，每天收入也就是幾十、幾百、才幾千塊。

作為老板的你，是不是在絞盡腦汁思考，店里生意不好，到底是什么原因？那么，你也想知道是什么嗎？以下這些原因可能對(duì)你有幫助！

合適地段，保持氛圍舒適

開(kāi)飯店要選擇客流量高的地段，比如附近是商業(yè)區(qū)，住宅區(qū)或者寫(xiě)字樓，只要選址好，一般生意也不會(huì)差到哪里去。其次，店面裝修也很重要，店內(nèi)的良好環(huán)境讓顧客也會(huì)感覺(jué)舒服。在這里提示大家：飯店內(nèi)裝修需要符合選址周?chē)爸苓咁櫩偷南埠茫屓擞X(jué)得很干凈、衛(wèi)生、熟悉、舒服的感覺(jué)。

提升服務(wù)態(tài)度

有的店家的食物很好吃，可就是沒(méi)有顧客光顧。分析下來(lái)，多半就是店里的服務(wù)不夠完善，對(duì)待客人不夠熱情，這樣肯定沒(méi)有回頭客。

餐飲店內(nèi)的工作人員都應(yīng)該不斷完善自己，穩(wěn)定店里的顧客。如果想做得更好，發(fā)展更好，必須這樣做。服務(wù)上去了自然會(huì)有老顧客帶來(lái)更多新顧客，再加上節(jié)假日、雙休日多開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)，吸引人氣，為店長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去做打算。

提高菜品質(zhì)量

人們的生活水平提高，大家對(duì)美食要求也在提高。這時(shí)你的飯店廚房應(yīng)該有好一個(gè)廚師，可以為飯店來(lái)的食客烹飪出人們想要美味佳肴。

做餐飲一定要用菜品口味和性價(jià)比來(lái)牢牢抓住客戶。

保持飲食衛(wèi)生

餐飲店保持餐飲廚房里的清潔衛(wèi)生，保證所有菜系的質(zhì)量及所用餐飲用品干凈，這是餐飲從業(yè)者的基本底線。

另外，餐飲廚房最多的就是油煙和氣味，在為顧客提供舒適就餐環(huán)境的同時(shí)，給廚房工作人員一個(gè)良好的工作環(huán)境也是非常必要的。

除了以上的內(nèi)容之外，還需要關(guān)注國(guó)家相關(guān)政策。現(xiàn)在全國(guó)各地都在整治，嚴(yán)查餐飲油煙的排放情況，禁止油煙污染源的無(wú)組織排放，無(wú)通風(fēng)設(shè)備和凈化裝置的要強(qiáng)制安裝通風(fēng)設(shè)施和凈化裝置。

（圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）

對(duì)于餐飲企業(yè)的朋友來(lái)說(shuō)，需要積極配合安裝油煙凈化器，確保油煙達(dá)標(biāo)排放。廣杰環(huán)保集團(tuán)作為油煙凈化行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，公司生產(chǎn)高效率餐飲油煙凈化器，一直堅(jiān)持用“芯”凈化世界、為廣大餐飲用戶提供最節(jié)能、環(huán)保、高效優(yōu)質(zhì)油煙凈化設(shè)備。

總的來(lái)說(shuō)，只要用心經(jīng)營(yíng)，生意一定會(huì)有氣色。秉承“顧客就是上帝”全心全意為顧客服務(wù)的精神，日積月累下來(lái)，我們肯定能夠贏得消費(fèi)者的口碑，餐飲店的生意也會(huì)越來(lái)越好。小編祝福各位餐飲老板在不久的將來(lái)，都能賺的盆滿缽滿！