近年來，低溫等離子體應(yīng)用于污染控制成為一個新興的交叉學(xué)科，目前國內(nèi)外在該領(lǐng)域的應(yīng)用研究非?；钴S。低溫等離子體由電子、離子、自由基和激發(fā)態(tài)的分子組成，低溫等離子體中最具活力的是高能電子，通過高能電子的作用，一方面可使油煙中的懸浮顆粒荷電、有毒有害氣體分解、離解，油煙微生物氧化，達(dá)到處理油煙i凈化器中較低濃度揮發(fā)性有機(jī)物及微生物的目的，其去除微生物的效果可達(dá)95％。低溫等離子體技術(shù)是一個集物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)和環(huán)境科學(xué)于一體的交叉綜合性技術(shù)，該技術(shù)顯著特點(diǎn)是對室內(nèi)污染物兼具物理作用、化學(xué)作用和生物作用，具有費(fèi)用低、凈化效率高、無二次污染等明顯優(yōu)點(diǎn)。另一方面可使電負(fù)性高的氣體分子(如氧分子、氮分子)帶上電子成為負(fù)離子，從而達(dá)到清新油煙的目的。這兩方面的綜合結(jié)果顯示，低溫等離子體技術(shù)不僅可以凈化油煙，同時還可以清新油煙，這是其他任何技術(shù)所無法比擬的。低溫等離子體技術(shù)由于具有效率高、能耗低等特點(diǎn)使其在環(huán)境領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛u叭j。產(chǎn)生等離子體的方法主要是脈沖電暈放電和介質(zhì)阻擋放電¨02j。其基本凈化機(jī)理是：(1)放電產(chǎn)生高能電子直接與有害氣體分子碰撞，使其分解；(2)高能電子與氣體分子發(fā)生非彈性碰撞，產(chǎn)生大量的正離子、激發(fā)態(tài)粒子和自由基，它們和有害氣體分子發(fā)生碰撞或化學(xué)反應(yīng)，使其分解。