油煙污染危害

餐飲油煙是PM2.5的直接排放源之一，我國飲食文化講究煎、炒、烹、炸，而這些烹調(diào)方式可產(chǎn)生大量油煙。

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現(xiàn)如今隨著社會、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越嚴(yán)重的飲食業(yè)油煙污染引起了我們的關(guān)注的焦點(diǎn)。長期以來，我國飲食業(yè)眾多餐館、飯店產(chǎn)生的油煙都是無組織排放。油煙中含有多種有害物質(zhì)，未經(jīng)任何處理后就排放到室外，不僅對周圍居民生活環(huán)境帶來了污染。

油煙污染無處不在，根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定。各執(zhí)法執(zhí)法部門整治工作也從不松懈！從全國各地政府對于餐飲油煙的整理行動來看，北京餐飲油煙排放最為嚴(yán)格，其次像廣東、河南、山東、重慶、湖南、重慶等地區(qū)。餐飲商戶應(yīng)積極配合國家政策，安裝高效油煙凈化器減少油煙污染環(huán)境。餐飲廚房沒有安裝油煙凈化器的餐飲店是沒法營業(yè)的。

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做為餐飲商戶該如何避免執(zhí)法部門檢查呢？以下幾點(diǎn)可以參考下：

1.只要是餐飲商戶廚房有油煙排放的，都是需要安裝油煙凈化設(shè)備，根據(jù)各地環(huán)保管控油煙標(biāo)準(zhǔn)安裝合適的油煙凈化器，烹飪期間確保設(shè)備正常使用，確保達(dá)到當(dāng)?shù)氐挠蜔熍欧艠?biāo)準(zhǔn)。（餐飲店油煙異味大還是需要安裝除味器的）。

2. 這確保油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，餐飲商戶需要定期清洗油煙凈化設(shè)備（清洗維護(hù)登記冊保留）。

3.餐飲店處在商住綜合樓、居民住宅樓等，需要套專用排煙道的，確保排煙管道排放達(dá)標(biāo)。（避免油煙擾民，被居民投訴）

4.嚴(yán)禁封堵、改變專用排煙道、或向城市地下排水管道排放油煙。

5. 餐飲商戶嚴(yán)禁不通過專用煙道、油煙凈化設(shè)施排放油煙，以及向城鎮(zhèn)排水設(shè)施排放油煙的行為，否則也將根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重處以罰款或責(zé)令關(guān)停整頓的懲罰。

今年各地主要目標(biāo)是對餐飲單位進(jìn)行油煙在線監(jiān)測平臺建設(shè)。要求全部完成油煙凈化設(shè)備的安裝工作，且達(dá)到油煙在線監(jiān)測要求。所以，餐飲廚房都該擁有安裝并使用一套規(guī)范符合國家政府要求的高效靜電油煙凈化器，油煙排放符合檢測標(biāo)準(zhǔn)。

油煙凈化器原理介紹：

通過油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

廣杰環(huán)保高效靜電油煙凈化器，采用了國際環(huán)保機(jī)構(gòu)RWE集團(tuán)的第五代最新油煙處理技術(shù)，經(jīng)過研發(fā)工程師10年來對國內(nèi)油煙廢氣調(diào)查研究的不斷改進(jìn)，最終將設(shè)備的油煙凈化率提升98%以上，符合目前全國最嚴(yán)格的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)要求。

     堅(jiān)持用“芯”凈化世界。全心全意為廣大餐飲用戶營造了一個(gè)干凈、舒適的空氣環(huán)境。