近日，鞏昌鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所召開餐飲行業(yè)燒烤類經(jīng)營單位油煙治理工作專題會議。轄區(qū)內(nèi)60位燒烤類經(jīng)營單位負責人參加了會議。

會議指出，餐飲業(yè)燒烤類經(jīng)營存在的燒烤車附近衛(wèi)生臟亂差、索證索票不全、食品原材料以次充好、工作時未穿戴工作衣帽、使用燃煤等問題，要求各經(jīng)營單位要根據(jù)《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的要求即時整改。

會議要求，各燒烤類餐飲商戶：要統(tǒng)一思想，高度認識做好餐飲油煙污染治理的重要性，為全力打贏“藍天保衛(wèi)戰(zhàn)”提供有力保障；進一步夯實主體責任，各餐飲單位承諾于6月15日之前將完成油煙凈化設施的安裝；下一步，鞏昌所將加強對轄區(qū)燒烤類餐飲經(jīng)營戶監(jiān)督檢查，全面完善加裝油煙凈化裝置工作。