為切實(shí)解決餐飲油煙污染問題，臨沂市蘭山區(qū)金雀山街道打造的“御碑街樣本”，通過設(shè)置一人（餐飲油煙治理專職監(jiān)督員）、安裝一設(shè)備（油煙分離裝置）、引入第三方（對油煙凈化設(shè)備開展第三方清洗）的“一一三”模式，打贏餐飲油煙治理戰(zhàn)。

餐飲油煙治理專職監(jiān)督員在對油煙分離裝置和油煙凈化設(shè)施進(jìn)行檢查。

5月26日，午飯時段，在位于銀雀山路的沂河飯店內(nèi)，餐飲油煙治理專職監(jiān)督員正在檢查油煙分離裝置和油煙凈化設(shè)施。據(jù)了解，在金雀山街道御碑街社區(qū)，城管分隊(duì)徹底改變以往油煙治理需要全員出動、全員參與這一模式，設(shè)立“餐飲油煙治理專職監(jiān)督員”，固定由一名城管隊(duì)員擔(dān)任，在全社區(qū)范圍內(nèi)開展餐飲油煙治理日常巡查，明確每日巡查不少于10家，確保每月對轄區(qū)200余家餐飲油煙單位至少巡查一遍，夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任，大大提高了監(jiān)管效率。

餐飲油煙治理專職監(jiān)督員在對油煙分離裝置和油煙凈化設(shè)施進(jìn)行檢查。

結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，金雀山街道御碑街社區(qū)試點(diǎn)推廣安裝油煙分離裝置（油煙分離器），通過油煙分離形成二次凈化效果，解決前端85%的油煙凈化問題，使油煙凈化設(shè)備的中段及末端設(shè)備的清洗頻率、使用壽命大大提高，提升凈化效率，極大降低了餐飲業(yè)商戶的運(yùn)營成本，使得商戶既獲得了經(jīng)營效益，又獲得了大氣污染防治的社會效益，從而實(shí)現(xiàn)雙贏。目前，已經(jīng)有沂河飯店等十余家餐飲企業(yè)安裝?！靶Ч诲e，原來一個月清洗一次，安裝之后，可以兩個月清洗一次，而且還能保證排放達(dá)標(biāo)?！币屎语埖旯ぷ魅藛T告訴記者。

油煙凈化設(shè)施需要定期清洗才能保證凈化效果，為更方便商戶，御碑街社區(qū)積極聯(lián)系對接專業(yè)油煙凈化設(shè)備清洗公司。御碑街社區(qū)城管分隊(duì)隊(duì)長左強(qiáng)介紹說，根據(jù)轄區(qū)餐飲業(yè)戶意愿，大部分商戶由社區(qū)履行監(jiān)督職責(zé)，并由社區(qū)聯(lián)系第三方進(jìn)行清洗維護(hù)服務(wù)。

據(jù)了解，下一步，金雀山街道將在轄區(qū)范圍內(nèi)推廣“御碑街模式”，同時，圍繞重點(diǎn)區(qū)域、生態(tài)敏感區(qū)及污染重點(diǎn)行業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)巡查和不定時抽查，重點(diǎn)督促安裝油煙凈化設(shè)施，堅(jiān)決執(zhí)行“非達(dá)標(biāo)不開火、假凈化真取締”的工作要求。