為進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控期間餐飲食品安全監(jiān)管，加大餐飲油煙整治力度。4月24日，由宿州市油煙辦牽頭，聯(lián)合埇橋區(qū)相關(guān)部門，組成兩個(gè)檢查組，對反映問題比較突出的餐飲單位進(jìn)行突擊檢查。

檢查組分別對東關(guān)、西關(guān)、北關(guān)、三八轄區(qū)的12家餐飲單位和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查。主要檢查經(jīng)營單位證照情況，食品制作加工、餐飲器具消毒和衛(wèi)生保潔、以及食品原材料的貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)制度等情況；“公筷公勺”推廣使用和油煙凈化器的安裝，清洗、排放等情況。

檢查中發(fā)現(xiàn)，部分餐飲單位存在疫情防控期間環(huán)境衛(wèi)生及消毒不到位，積壓庫存物品清理不徹底，索證索票不全；油煙凈化器的安裝不規(guī)范、清洗不及時(shí)、油煙排放不達(dá)標(biāo)等問題，檢查組對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行現(xiàn)場反饋，并下達(dá)限期整改通知書。

下一步，宿州市油煙辦將持續(xù)加大對餐飲單位日常監(jiān)管力度，推行“公筷公勺”規(guī)范使用，規(guī)范餐飲油煙整治工作標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格查處違法排放行為。同時(shí)積極為餐飲行業(yè)提供扶持政策，使餐飲行業(yè)盡快走出困境，促進(jìn)我市餐飲行業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。