眾所周知，迪蕩街道是“餐飲業(yè)大戶”，上千家餐飲單位聚集此地，占全區(qū)餐飲單位總數(shù)1/8強(qiáng)。過往，油煙排放一直是個(gè)老大難問題，影響空氣質(zhì)量和老百姓健康，但治理起來又千頭萬緒，令執(zhí)法人員十分頭疼。如今，高效推動(dòng)餐飲業(yè)復(fù)蘇，高質(zhì)提升油煙廢水管控，已成為迪蕩街道管理餐飲單位兩手抓、兩戰(zhàn)贏的目標(biāo)。

政策進(jìn)企，宣傳助企

街道充分利用紹興消費(fèi)券福利政策，分組對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行宣傳和指導(dǎo)，幫助企業(yè)進(jìn)行活動(dòng)商家線上申請(qǐng)。同時(shí)，利用街道微信公眾號(hào)“璀璨迪蕩”為轄區(qū)內(nèi)企業(yè)做宣傳推廣，并發(fā)動(dòng)機(jī)關(guān)干部在個(gè)人朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)擴(kuò)散，助力餐飲企業(yè)回暖復(fù)蘇。

不少餐飲企業(yè)在這次消費(fèi)券福利政策中都嘗到了甜頭，位于中興北路的古城北大院就是其中之一。酒店經(jīng)營者在消費(fèi)券福利的基礎(chǔ)上，又推出了福利疊加優(yōu)惠，和“網(wǎng)上餐廳”業(yè)務(wù)，吸引了大波食客惠顧，餐飲生意蒸蒸日上。

公筷公勺，舉手之勞

街道緊繃防疫弦，要求餐飲單位在創(chuàng)收的同時(shí)，一定要嚴(yán)把防疫關(guān)。在做好日常消毒、測溫、加大餐桌間距等常規(guī)措施外，積極倡導(dǎo)公筷公勺行動(dòng)。

利用網(wǎng)格員巡查機(jī)制，積極倡導(dǎo)經(jīng)營者提供公筷公勺服務(wù)。經(jīng)過一段時(shí)間的努力，絕大部分經(jīng)營者都已將公筷公勺擺放至醒目位置。同時(shí)，針對(duì)一些消費(fèi)者尚未養(yǎng)成使用公筷公勺的習(xí)慣，也鼓勵(lì)經(jīng)營者能主動(dòng)將公筷送到消費(fèi)者手中，讓公筷公勺成為文明就餐的又一新風(fēng)尚。

夜查排煙，晝查排污

針對(duì)餐飲單位營業(yè)的特點(diǎn)，街道組織綜合執(zhí)法、市場所等職能辦所在19點(diǎn)——21點(diǎn)用餐高峰時(shí)段對(duì)廚房排煙、露天燒烤進(jìn)行每日檢查，堅(jiān)持“發(fā)現(xiàn)一處，查處一次”原則，對(duì)不合規(guī)不達(dá)標(biāo)行為進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，并在必要時(shí)做出處罰。同時(shí)，由綜合執(zhí)法中隊(duì)和第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)組成的排查組在白天對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有餐飲單位的廢水排放、隔油池情況進(jìn)行地毯式摸排，并將情況匯總成冊(cè)，便于管理。

截止目前，工作人員已累計(jì)巡查餐飲單位300余家，查處違規(guī)商戶12家，均已按照要求完成整改。后期街道還將加大巡查力度，做到不給“藍(lán)天”添負(fù)擔(dān)。

下一步，街道還將著力打造剡溪路餐飲示范街，旨在樹立全街乃至全區(qū)在油煙管控、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、噪音污染、污水排放等方面的標(biāo)桿。