長期以來，小餐飲業(yè)油煙管理作為東湖中隊的日常重點工作，一直存在分布區(qū)域廣，設備差異大，監(jiān)管力度難的問題。

近日，東湖中隊對轄區(qū)內所有小餐飲業(yè)主進行了一次地毯式的摸排，為每戶發(fā)放油煙凈化設備清洗卡，為餐飲油煙管控提供了實名制保障。

△ 紹興港內餐飲店發(fā)放登記卡

對正常使用油煙凈化裝置的經(jīng)營戶，東湖中隊隊員做好發(fā)卡登記工作，要求其每個月做好清洗工作。

△ 小皋埠餐飲店要求更換油煙凈化設備

對部分油煙凈化凈化裝置老化的經(jīng)營戶，東湖中隊隊員向其下達《責令限期改正通知書》，限期要求其完成油煙凈化裝置的更換。

△ 向返紹營業(yè)的經(jīng)營戶做好宣講工作

對于新開業(yè)的經(jīng)營戶，東湖中隊隊員做好相應的管理規(guī)定宣講工作，并要求其及時完成油煙凈化設備的安裝。

通過這次摸排，東湖中隊累計發(fā)放油煙凈化裝置清洗記錄卡37張，責令更換油煙凈化裝置2家，有效的提升了東湖轄區(qū)內的餐飲油煙管控工作。

今后，東湖中隊將開展餐飲油煙常態(tài)化巡查，讓各經(jīng)營戶自覺形成油煙凈化裝置“營業(yè)就安裝，設備常清洗，老化即更換”的新風尚。