餐飲業(yè)油煙是健康、環(huán)保的"大敵"，油煙廢氣主要是食用油和食品加熱過程中產(chǎn)生的油霧，其主要有害成分能對人體產(chǎn)生致癌作用。而燃料廢氣主要成分是CO2、SO2、NOx與煙塵，對環(huán)境造成污染，對人體造成傷害。

近日，路過長沙縣星沙街道商業(yè)步行街某餐飲門店時，能聞到一股較大的油煙味，居民反應(yīng)“油煙味太難聞了，過往的行人經(jīng)過都受不了”油煙味常年影響周圍的居民了。

長沙縣行政執(zhí)法局執(zhí)法人員巡查立即進店對其進行現(xiàn)場檢查。

經(jīng)查，該店營業(yè)執(zhí)照名為長沙縣某小吃店，經(jīng)營者是于某某，店里是有安裝有一臺油煙凈化器，執(zhí)法人員檢查時廚房內(nèi)正在作業(yè)，油煙凈化器開啟正在運行。對該店排放的油煙廢氣進行現(xiàn)場檢測，檢測結(jié)果顯示該小吃店排放的飲食業(yè)油煙超標，超過了 中飲食業(yè)油煙最高允許排放濃度，直接影響到附近的居民，造成大氣污染。

為何安裝了油煙凈化器油煙排放還會超標?原來，這家店并沒有按照規(guī)定，按時清洗油煙凈化裝置。

依據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條第一款：“違反本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款;拒不改正的，責令停業(yè)整治。

溫馨提示

任何情況下，餐飲服務(wù)單位應(yīng)遵守大氣污染排放控制要求，安裝符合標準的凈化設(shè)備并按操作規(guī)范運行。對于不正常使用油煙凈化設(shè)施，油煙超標排放的餐飲服務(wù)單位，檢測機構(gòu)對其營業(yè)時段油煙排放值進行檢測，依據(jù)檢測結(jié)果進行立案處理，時刻不放松對餐飲油煙污染的整治！