廣杰GOJEK:小雪節(jié)氣習(xí)俗知多少,儲(chǔ)存美味少不了!
小雪是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)。
進(jìn)入該節(jié)氣,中國(guó)廣大地區(qū)西北風(fēng)開始成為??停瑲鉁叵陆?。
進(jìn)入“小雪”節(jié)氣后,氣溫會(huì)越來(lái)越低,直接表現(xiàn)就是氣溫逐步降到零攝氏度以下。將“小雪”分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬?!币馑际钦f(shuō)此時(shí)彩虹不會(huì)出現(xiàn)了,萬(wàn)物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的季節(jié)。
中國(guó)天氣網(wǎng)氣象分析師王偉躍介紹,小雪節(jié)氣是寒潮和冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣,南方雖然沒開始飄雪,但隨著氣溫走低,長(zhǎng)江中下游一帶陸續(xù)開啟入冬進(jìn)程;西北、東北地區(qū)則需要警惕強(qiáng)風(fēng)雪天氣的侵襲。此外,南方氣溫走低、降水仍多,天氣可能陰冷潮濕;貴州、重慶等地還需防范低能見度天氣給出行帶來(lái)的不便。
在小雪節(jié)氣時(shí),不同的地區(qū)會(huì)出現(xiàn)不同的風(fēng)俗!
腌制臘肉:
小雪節(jié)氣后,一些地區(qū)開始動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái),等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。(烤干,煙熏,風(fēng)干,制成臘味年貨來(lái)享用。)
糍粑:
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
曬魚干:
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。
像北方地區(qū)開始出現(xiàn)初雪現(xiàn)象,南方氣溫也開始降低,此時(shí)應(yīng)該多注意御寒保暖。廣杰GOJEK小編提醒大家祝您安康、幸福、溫暖、快樂!
溫馨提示:腌制臘肉時(shí),針對(duì)有些燒臘加工店排放油煙也要注意啦!必須安裝任何排油煙凈化設(shè)施,油煙味濃烈會(huì)嚴(yán)重影響附近居民的生活和健康哦!
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