10月17日上午，嘉興市南湖區(qū)政協(xié)教科衛(wèi)體與文化文史學(xué)習(xí)委主任吳春等一行在德清縣政協(xié)社會和法制委主任沈建忠、副主任沈愛平、縣市場監(jiān)管局副局長傅小亮、縣教育局安全科副科長姚阿新等領(lǐng)導(dǎo)陪同下，一起到德清縣高級中學(xué)食堂參觀考察。

考察團(tuán)一行詳細(xì)了解了我校食堂各項(xiàng)管理制度、經(jīng)驗(yàn)做法，實(shí)地考察了粗加工間、切配間、烹飪間、備餐間、倉庫等場所，聽取了德清縣高級中學(xué)許偉強(qiáng)副校長有關(guān)食堂工作的介紹。

根據(jù)市政府“廚房革命”和“食安校園”三年規(guī)劃工程實(shí)施要求，在縣市市場監(jiān)管局和縣教育局的正確指導(dǎo)和大力幫助下，我校食堂全面落實(shí)“一進(jìn)一品三出口”規(guī)范流程進(jìn)行操作（一進(jìn)：指所有食材統(tǒng)一采購配送；一品：指讓師生品嘗到安全、有營養(yǎng)的美味食品；三出口：指油煙凈化排放，油水分離排放，垃圾分類回收）。學(xué)校食堂內(nèi)部統(tǒng)一設(shè)置“U”形水溝，所有下水管道設(shè)置沉水彎，所有衛(wèi)生工具統(tǒng)一紫外線消毒，對切菜刀具、切菜砧板、毛巾、操作臺等按色標(biāo)統(tǒng)一管理。學(xué)校廚房已實(shí)現(xiàn)可視化并接入“湖州廚房革命”智慧監(jiān)管平臺，隨時(shí)接受社會大眾的監(jiān)督。吳主任一行對我?！笆嘲残@”建設(shè)的各項(xiàng)安全舉措給予了充分肯定和好評，并要求隨行負(fù)責(zé)人做記錄、拍照片，回去后學(xué)習(xí)先進(jìn)做法和寶貴經(jīng)驗(yàn)并推廣實(shí)施。