對(duì)“29元骨頭館”等類似餐飲單位開展食品安全隱患排查

      為加強(qiáng)餐飲單位食品安全監(jiān)管，確保其合法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、安全經(jīng)營(yíng)。近日，廣陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)“29元骨頭館”等類似餐飲單位開展食品安全隱患排查，切實(shí)消除安全隱患。                                                                    
      在此次行動(dòng)中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)此類餐飲單位使用得肉及肉制品等食品原料的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)品合格證明、供貨商資質(zhì)及動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明進(jìn)行監(jiān)督檢查；對(duì)餐飲單位的證照、公示欄、公示內(nèi)容、健康證等情況進(jìn)行詳細(xì)查看;對(duì)食品留樣、餐飲具消毒制度、食品原料進(jìn)貨索證索票和臺(tái)賬制度是否落實(shí)進(jìn)行檢查;                                                           
      對(duì)沒有安裝或安裝后沒有正常使用油煙凈化設(shè)備、無法提供油煙清洗記錄以及清洗效果不達(dá)標(biāo)的餐飲單位，責(zé)令其立即改正，切實(shí)保障消費(fèi)者的飲食安全。

      截至目前，共檢查“29元骨頭館”等類似餐飲單位12家，出動(dòng)執(zhí)法人員46人次，未發(fā)現(xiàn)問題。