近日，位于張槎街道的東海明珠酒樓和銀天閣酒樓的“油煙超潔凈”治理工程通過(guò)驗(yàn)收，提前完成2019年“油煙超潔凈”工作任務(wù)。其中東海明珠酒樓項(xiàng)目是張槎街道截止目前，耗資最大的“油煙超潔凈”項(xiàng)目工程。

為提高廚房工作人員的工作環(huán)境，東海明珠酒樓積極響應(yīng)我市大氣污染防治行動(dòng)計(jì)劃的號(hào)召，投入 三十多萬(wàn) 對(duì)原有的油煙治理設(shè)施進(jìn)行更深層次的改造。采用 空氣動(dòng)力高速攔截物理吸附 凈化廚房油煙。

在引風(fēng)機(jī)的作用下，油煙氣混合污染物進(jìn)入初級(jí)凈化濾油網(wǎng)的特殊結(jié)構(gòu)對(duì)污染物進(jìn)行均衡整流的同時(shí)，利用空氣動(dòng)力高速攔截原理把顆粒油霧滴進(jìn)行截留，分離出來(lái)的油水液體被即時(shí)集中回收。

脫除油水的煙氣均衡地進(jìn)入初效過(guò)濾器吸附。油煙氣在初效過(guò)濾器的作用下，小顆粒油霧被吸附，同時(shí)再通過(guò)高效過(guò)濾器對(duì)微顆粒煙霧進(jìn)行 90% 的去除。

 通過(guò)以上兩級(jí)多層次的凈化處理，從而使油煙達(dá)到“超潔凈”排放指標(biāo)。


張槎君科普

1、餐飲油煙對(duì)健康的危害

油煙中含有的有毒物質(zhì)超過(guò)300種，長(zhǎng)期待在油煙密布的廚房中，有毒的油煙物質(zhì)被人體吸入體內(nèi)，容易誘發(fā)心腦血管、直腸、肺等癌疾病的發(fā)病率。

2、餐飲油煙對(duì)環(huán)境的危害

餐飲油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs)和PM10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒物)的主要來(lái)源之一。油煙的強(qiáng)滲透性及黏性對(duì)周圍環(huán)境(包括人群、建筑物等受體)的影響飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源。


　　據(jù)張槎環(huán)保相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，接下來(lái)還將通過(guò)繼續(xù)提升轄區(qū)餐飲油煙治理工作水平，不斷提高空氣質(zhì)量，改善居民生活環(huán)境，保障人民群眾身體健康。

◆◆一方面：對(duì)已完成餐飲油煙治理企業(yè)設(shè)施運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督，推動(dòng)治理效果不佳和設(shè)備老舊的企業(yè)維護(hù)更新設(shè)備，保障治理效果；

◆◆另一方面：繼續(xù)擴(kuò)大集中治理和“超潔凈”治理范圍。強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域和敏感區(qū)域的餐飲行業(yè)大氣污染防治標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求，持續(xù)推行“油煙超潔凈”工程及在線監(jiān)控等。