餐飲油煙是城市三大“污染殺手”之一，餐飲油煙已經(jīng)成為大氣污染的重要來源，新沂市餐飲行業(yè)油煙污染的投訴，占環(huán)境污染投訴的近40%,為削減油煙帶來的污染。

自3月份開始，新沂市開展了餐飲油煙綜合治理，目前，全市458家餐飲服務(wù)單位，已全部安裝油煙凈化設(shè)備，并投入正常運(yùn)行。

開展聯(lián)合執(zhí)法著力控“油煙”

新沂市城市建成區(qū)（三河一路以內(nèi)）分為四個(gè)片區(qū)，新沂生態(tài)環(huán)境局聯(lián)合城管局組成4個(gè)排查小組，對458家餐飲服務(wù)單位，以點(diǎn)帶面，深入推進(jìn)餐飲油煙綜合治理。在整治過程中，執(zhí)法人員跟蹤和督促餐飲服務(wù)單位完善環(huán)保手續(xù)、加裝或升級油煙凈化處理系統(tǒng)、完善油煙處理設(shè)施清洗、維護(hù)臺賬等方式完成整改，確保減少和達(dá)標(biāo)排放。

三類重點(diǎn)難點(diǎn)實(shí)施“拔釘子”

針對“城區(qū)部分老舊建筑商住一體樓，沒有建設(shè)專用煙氣排放管道；部分“小散亂”餐飲單位、燒烤點(diǎn)未安裝油煙凈化設(shè)施，做不到定期對油煙凈化設(shè)施進(jìn)行清洗維護(hù)，缺少油煙凈化設(shè)施清洗維護(hù)記錄臺賬；部分餐飲單位及洗浴服務(wù)單位還存在偷偷摻燒煤炭”等三類整治難度大，易產(chǎn)生信訪舉報(bào)的油煙污染難題，逐戶模排實(shí)施“拔釘子”整治，按照“邊查邊治”工作原則，對到期未整改到位的餐館，加大執(zhí)法辦案力度。

建立長效機(jī)制不搞“一刀切”

餐飲油煙整治，如何升級并建立長效機(jī)制？

新沂市生態(tài)環(huán)境部門不搞“一刀切”，印發(fā)專門的技術(shù)指引，主動服務(wù)，積極引導(dǎo)具備條件的餐飲店完善環(huán)保設(shè)施，補(bǔ)全環(huán)保手續(xù)，合規(guī)合法營業(yè)。

餐飲服務(wù)單位建立油煙治理設(shè)施管理制度，制定操作與維護(hù)規(guī)程，設(shè)置專（兼）職管理人員，負(fù)責(zé)對油煙凈化系統(tǒng)的日常管理，維護(hù)預(yù)處理設(shè)施，保證油煙凈化設(shè)施的正常運(yùn)行，自行或者委托專業(yè)單位定期清洗維護(hù)油煙凈化設(shè)施。