據(jù)了解，在控制餐飲油煙污染方面，我國已經(jīng)出臺了一系列法律法規(guī)，包括《中華人民共和國環(huán)境保護法》《中華人民共和國大氣污染防治法》和《飲食業(yè)油煙排放標準》，對于餐飲油煙排放都有明確規(guī)定：排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運行；油煙經(jīng)凈化處理后必須達到濃度標準，油煙無組織排放視同超標。
餐飲油煙治理涉及多個部門和我們每個人。面對PM2.5，我們不應(yīng)該糾結(jié)誰的“貢獻”大小，應(yīng)該做自己力所能及的事情。為了改善環(huán)境，減少廚房油煙的產(chǎn)生，需要各個方面共同努力，也需要我們大家共同理解和支持，我們個人也可以從改善飲食、烹飪習慣入手，如少采用油炸、油煎、爆炒等烹飪方式，多采用蒸、燉等更為健康的烹飪方式。一個人的力量是微弱的，但是匯聚多數(shù)人的力量自然能產(chǎn)生巨大的效果。為了我們每一個人的健康，讓我們大家共同做好油煙管控！

守護藍天，人人有責！