近日，執(zhí)法局江東大隊執(zhí)法人員在檢查江東街道下王村三區(qū)48幢3、5單元的義烏市祥亮快餐店油煙凈化裝置安裝使用情況時，發(fā)現(xiàn)該飯店存在油煙凈化裝置未進行清洗及安裝不規(guī)范等行為，涉嫌油煙超標排放。執(zhí)法隊員當即責令其進行整改，并對經(jīng)營者發(fā)放《接受詢問通知書》，要求其來大隊接受進一步調(diào)查。還沒等兩天，該餐飲店就發(fā)生了火災(zāi)。義烏消防支隊緊急出動4車28人趕赴現(xiàn)場，經(jīng)過近40分鐘的緊急處置，成功撲滅火災(zāi)。因撲救及時，事故未造成人員傷亡，祥亮快餐店蔣某被拘留。

     據(jù)調(diào)查，起火原因為廚房內(nèi)的油煙管道油垢遇明火后燃燒引發(fā)?！拔铱吹降叵率业挠蜔煓C著火了，就馬上拿店里的滅火器去滅火，火太大滅不了就打了119報警電話。”餐飲店老板蔣某說，廚房內(nèi)經(jīng)常要油炸食物，把火星給“炸”到油煙管道里面。再加上飯店里使用的是柴油，火勢蔓延迅速。在問及飯店是否落實了定期清洗管道的責任時，蔣某表示，店內(nèi)的油煙管道從2016年開業(yè)至今從未清洗過，被羈押在義烏市拘留所的餐飲店老板蔣某對自己的疏忽懊悔不已。

     《浙江省餐飲油煙管理暫行管理辦法》第十五條規(guī)定：餐飲業(yè)戶應(yīng)當定期清洗維護油煙凈化設(shè)施，大型餐飲業(yè)戶每月清洗維護次數(shù)不少于1次，中型餐飲業(yè)戶每兩個月清洗維護次數(shù)不少于1次，小型餐飲業(yè)戶每季度清洗維護次數(shù)不少于1次。油煙凈化設(shè)施運行不正常的相關(guān)部門要依法進行處罰。同時在黨中央、國務(wù)院高度重視社會信用體系建設(shè)的當下，執(zhí)法局行政處罰案件系統(tǒng)也已接入義烏信用平臺，蔣某此次行為，不僅要面臨5000元的行政處罰，還要扣除當事人信用分。

     為緊扣文明城市創(chuàng)建行動，打好藍天保衛(wèi)戰(zhàn)，踐行“三服務(wù)”，江東大隊各轄區(qū)責任隊員召集轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)，就油煙凈化裝置使用、安裝進行培訓，并對其中存在問題的餐飲企業(yè)現(xiàn)場進行指導。下一步，結(jié)合日常巡查，在轄區(qū)開展常態(tài)化油煙凈化裝置檢查行動。