中國(guó)的八大菜系中，都有“炒”的環(huán)節(jié)，油煙產(chǎn)生量大，其伴隨的餐飲油煙不僅擾民，還加大了空氣污染，為了擁有更多的藍(lán)天白云，讓淶水居民呼吸更新鮮的空氣，我縣領(lǐng)導(dǎo)高度重視，高位推動(dòng)。

3月28日，縣長(zhǎng)朱明新帶隊(duì)，就餐飲油煙排放情況進(jìn)行暗訪(fǎng)。

在德成路淶水小學(xué)附近，朱明新詳細(xì)查看了部分餐飲商戶(hù)、小飯桌油煙凈化設(shè)備安裝、使用、維護(hù)等情況。

暗訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，部分商戶(hù)油煙凈化設(shè)備雖然已經(jīng)安裝，但沒(méi)有投入使用，依然在使用老式排風(fēng)扇進(jìn)行排放，部分油煙凈化設(shè)備雖然在運(yùn)行，但沒(méi)有規(guī)范使用，不能達(dá)到減小油煙排放的效果。

針對(duì)這些情況，朱明新要求，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要督促業(yè)主立即整改，確保排放達(dá)標(biāo)。

　　朱明新強(qiáng)調(diào)，餐飲油煙治理是大氣污染綜合防治的一項(xiàng)重要工作，相關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步提高重視程度，加大對(duì)餐飲行業(yè)的監(jiān)管力度，扎實(shí)開(kāi)展餐飲油煙治理行動(dòng)，督促引導(dǎo)餐飲單位、小飯桌做到油煙凈化器全部安裝到位，正常使用，為我縣空氣質(zhì)量持續(xù)好轉(zhuǎn)做出積極貢獻(xiàn)。

建設(shè)美麗淶水是一項(xiàng)長(zhǎng)期系統(tǒng)工程，需要政府的關(guān)注和努力更是我們每一位淶水人義不容辭的責(zé)任。