琶洲街道長期重視食品安全的監(jiān)管，為確保師生飲食安全，嚴防食物中毒事件，進一步加強學校及幼兒園食堂食品安全監(jiān)管，3月18日至19日，琶洲街道食安委聯(lián)合區(qū)教育局、原琶洲食藥監(jiān)所、原琶洲工商所、琶洲派出所、街道黨政辦、綜治辦、安監(jiān)中隊、社區(qū)居委等部門開展學校及幼兒園食堂食品安全專項整治行動。

此次行動由區(qū)教育局副局長鄧志軍、琶洲街道辦事處副主任黃啟文帶隊，共出動56人次，全面檢查了琶洲轄內(nèi)學校及幼兒園共計18間食堂。

此次專項行動的重點內(nèi)容是檢查校園食堂管理人員日常監(jiān)管責任是否落實到位；從業(yè)人員健康證明、進出貨臺賬等及管理制度相關(guān)資料是否真實有效；餐具是否消毒、食品食材是否新鮮、是否按要求留樣、是否嚴格執(zhí)行食品原料采購貯存程序；食堂消防是否安全等內(nèi)容，并對食堂管理人員和操作人員講解食品安全知識,有效提升了相關(guān)人員的安全意識和管理水平。

區(qū)教育局副局長鄧志軍檢查管理制度相關(guān)資料。

檢查食堂以及油煙凈化器安全隱患。

經(jīng)過檢查后，琶洲轄內(nèi)各校園飯?zhí)镁艹肿C經(jīng)營，食品安全衛(wèi)生工作管理嚴格到位，未發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。

不過，個別學校存在臨時食品存放標識記錄不規(guī)范及地面濕滑等問題，對此，檢查組提出了落實飯?zhí)霉芾硪庖姽?條，發(fā)出《監(jiān)督意見書》共18份。

此次食堂食品安全專項整治行動為廣大師生及家長對在校食品衛(wèi)生健康安全提供了信心保障，下一步街道還將與各部門齊抓共管，形成合力，有效健全長效機制，開展校園食品安全例行檢查、隨機抽查等行動，有力守護好校園食品安全，爭取食品安全隱患“早發(fā)現(xiàn)，早排除”，確保食品安全“零事故”，讓家長放心，讓社會滿意。