為嚴(yán)控重大食物中毒事件的發(fā)生，確保中小學(xué)食堂及學(xué)校周邊食品安全，根據(jù) 我局的統(tǒng)一 安排部署，決 定自3月19日起，集中開展為期一周的學(xué)校及周邊食品安全風(fēng)險隱患大排查大整治活動。

檢查人員主要對食堂原料采購、廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品加工流程、餐具消毒保潔等情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查，隨后還檢查了校園周邊的食雜店、便利店、小超市等食品經(jīng)營單位，重點(diǎn)檢查辣條、膨化食品等休閑食品，方便食品、熟肉制品、烘焙食品、糕點(diǎn)、飲料等受中小學(xué)生喜歡的小食品。

檢查中，對于發(fā)現(xiàn)個別食堂餐具消毒操作不規(guī)范；油煙凈化設(shè)備清潔不徹底；操作間衛(wèi)生存在死角，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)責(zé)令整改，對個別便利店貨架存放有過期食品和通報的辣條，現(xiàn)場予以了查封和扣押。

截止目前共出動執(zhí)法人員50余人次，檢查學(xué)校（幼兒園）食堂14家、校園及周邊食品經(jīng)營戶9家。此次排查工作仍在持續(xù)進(jìn)行中。