“ 最近，對于很多中小餐館老板來說，日子過得都有些“戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢”。

  因為，環(huán)保部通報，要從嚴(yán)治理“散亂污”企業(yè)，對無法升級改造達標(biāo)排放的企業(yè)，一律關(guān)閉。

  同時，還有越來越嚴(yán)的食安監(jiān)管、全國多地大規(guī)模的拆違拆臨，盡管有些監(jiān)管并非專門針對餐飲，但正如一位老板所說，“首當(dāng)其沖的就是那些小餐飲店”。

  多管齊下，哪些餐飲店可能在這波“政策颶風(fēng)”中被“洗掉”？

  從各地政府對于餐飲政策的執(zhí)行力度來看，沒有油煙凈化器的餐飲店，最容易馬上出局，比如最近整改很嚴(yán)格的深圳，而卻隨著秋冬季的到來，空氣整理壓力倍增，不要小看這些餐飲店隨意排出的油煙，他們的油煙污染不容小覷，而且餐飲店分布范圍廣，好多隱匿于小區(qū)，最容易給社區(qū)街道帶來油煙污染問題。

  深圳最近油煙凈化器都快賣脫銷了。因為此次被整改的很多中小餐廳，問題就是出在油煙凈化上，只要營業(yè)執(zhí)照是餐飲經(jīng)營許可，就一定要裝油煙凈化器。