遼寧省30%餐飲單位未達(dá)到發(fā)證條件
2015-01-27 17:02:31
admin
今日深圳環(huán)保公司油煙凈化器設(shè)備廠家看到遼寧省有將近30%的餐飲單位都美譽達(dá)到發(fā)證條件,遼寧省有關(guān)部門就近一階段居民最關(guān)注的食品安全形勢聯(lián)合召開了新聞發(fā)布會,公布了備受關(guān)注的餐飲行業(yè)以及農(nóng)產(chǎn)品等安全狀況。
據(jù)介紹,遼寧省從2008年開始全面清理整頓乳制品企業(yè),不合格廠家的許可證全部撤銷。當(dāng)年全省有乳制品企業(yè)65家,到如今最終剩下22家,淘汰率為66%。目前這22家企業(yè)按要求建成了電子追溯系統(tǒng)。一年來,質(zhì)檢部門對乳制品已抽檢16500批次,每周抽檢一次,均未發(fā)現(xiàn)三聚氰胺。
另據(jù)質(zhì)監(jiān)部門公布,遼寧全省共有餐飲企業(yè)10萬多家,其中有餐飲服務(wù)許可證的企業(yè)只有7萬多家,還有3萬多家企業(yè)達(dá)不到發(fā)證條件。
按照《食品安全法》的要求,遼寧省質(zhì)量監(jiān)督局實施了全省范圍的食品監(jiān)督抽查,2010年抽查了1281批次,合格率為90%;2011年抽查了1758批次,合格率為88.1%。
另悉,管理部門計劃對餐飲服務(wù)單位的食品安全管理狀況,根據(jù)上年度監(jiān)督檢查結(jié)果實施綜合評價,分別用A、B、C三個字母標(biāo)志表示優(yōu)秀、良好、一般。目前遼寧省對學(xué)校食堂的分級已經(jīng)完成,11月底前將完成對500平方米以上大型餐飲單位的分級,餐飲企業(yè)分級管理制度有望明年在全省推行。