最近餐飲業(yè)油煙污染防治工作抓的比較嚴(yán)，深圳也將全面啟動(dòng)城市油煙污染防治，對(duì)全市餐飲企業(yè)以及家庭的油煙凈化設(shè)備實(shí)行新標(biāo)，具體為：餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)備最低去除率達(dá)到90%，家庭油煙凈化機(jī)油脂分離達(dá)到95%。

目前相關(guān)技術(shù)規(guī)范編制工作正在進(jìn)行中，新標(biāo)準(zhǔn)將分別于明年1月1日以及明年下半年開始實(shí)施。

其實(shí)目前油煙凈化設(shè)備技術(shù)的發(fā)展也已經(jīng)很成熟了，凈化效果不僅僅餐飲業(yè)油煙凈化最低去除率，根據(jù)廣杰油煙凈化器設(shè)備的檢測結(jié)果，凈化效率為97.8%。
 

從目前的市場情況以及污染防治工作上來看，明年的餐飲業(yè)安裝油煙凈化設(shè)備的去除率必須達(dá)到90%以上才算合格，最高允許排放濃度必須控制在1.0毫克每立方米以下。同時(shí)禁止銷售不合格的家庭抽油煙機(jī)。家庭用油煙凈化器設(shè)備將會(huì)替代抽油煙機(jī)。