自從天津港發(fā)生爆炸事件之后，很多部門對相關(guān)地方的安全問題進(jìn)行了重點排查，其實餐飲廚房，我們經(jīng)常出入的地方的安全隱患問題也需要經(jīng)常排查的，可以通過安裝廚房油煙凈化器設(shè)備，避免火災(zāi)發(fā)生。

最近一家“袍哥人家”川菜館的廚房突然發(fā)生了爆炸，一陣氣浪從廚房沖出，將餐館的玻璃店門都震碎了，事故造成了廚房內(nèi)一人臉部被擦傷，事故疑是廚房排煙管被堵，油煙倒灌，引發(fā)爆炸。

現(xiàn)在想想，還好不是用餐時間，不然后果不堪設(shè)想。該事故仍然在調(diào)查當(dāng)中。

廚房油煙管道堵塞，其實因為直接排放的油煙長期在管道中積累，沒有人進(jìn)行清洗，當(dāng)油煙倒灌，遇到明火就很容易發(fā)生爆炸。
 

如果安裝了油煙凈化器設(shè)備，就可以通過風(fēng)機將油煙吸入到凈化器設(shè)備當(dāng)中，通過廚房油煙凈化器的凈化后排放出來目測無煙的干凈空氣，這樣就不會那么容易造成管道堵塞。
減少廚房火災(zāi)隱患，請按照油煙凈化器設(shè)備。