許多客戶買了油煙凈化器安裝之后，使用3-4個月之后，油煙凈化器就會出現(xiàn)問題，效果也沒有剛買時的好，這是為什么呢？還有些客戶油煙凈化器一年到頭都不會出現(xiàn)一個問題，這又是為什么呢？其實就一個問題“油煙凈化器的維護”、維護不到位，就是質(zhì)量再好的油煙凈化機也會出現(xiàn)一些問題，下面本文就以油煙凈化器的維護問題展開討論，告訴大家如何維護油煙凈化設(shè)備，油煙凈化設(shè)備才能越使用效果越好。

油煙凈化機是現(xiàn)今飲食業(yè)廚房油煙凈化行業(yè)中最為有效的技術(shù)和設(shè)備，因此靜電式油煙凈化技術(shù)便成為眾多餐飲業(yè)用戶的首選油煙凈化方式。但對于靜電油煙凈化器的維護認知方面，廣大用戶還存在諸多不足，為了保障用戶的使用效果和安全，廣杰與大家一起分享一下靜電式廚房油煙凈化設(shè)備的維護常識。

油煙凈化器的清洗和維護

一、清洗及維護人員的資格要求清洗維護人員需有電工資格，且持證上崗。

二、清洗人員應(yīng)備防護工具，明細如下(每個人必備):

a.防護眼鏡x1只 c.防護手套(橡膠)x1雙

b.防護雨鞋x1雙 d.防護手套(棉紗)x1雙

三、清洗工具

1、高壓水槍一支

2、盛放極板的容器一個(材質(zhì)為不銹鋼或者是塑料)，該容器的體積不小于：長800MM*寬800MM*高800MM。容器必須為耐酸耐堿材質(zhì)，大于電極板體積.

四、如何取出極板？

1、用該機器配備的鑰匙打開主機門，即進入該設(shè)備的電控箱。

2、關(guān)閉并確認該機臺設(shè)備的電源處于關(guān)閉狀態(tài)。

3、請用帶有一端帶有絕緣材料的螺絲刀進行放電工作。

4、如果您的設(shè)備是第一次清洗，請用螺絲刀擰開極板的固定螺絲。

5、將過濾網(wǎng)，極板小心拉出，注意不要過于用力，以免損壞極板及極板上的元器件。

五、如何清洗電極板？

1、請將清水注入預(yù)先準備好的清洗容器內(nèi)，至七分滿。

2、將工業(yè)片堿按水的3--5%的比例緩緩放置于水中,配備極板清洗液。先加水再加堿片,順序不可顛倒，避免堿片因化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生高熱造成危險性。加入藥劑為堿片。

3、當工業(yè)片堿完全溶解后，將電極板放入清洗液中浸泡。，應(yīng)隨時注意時間，避免電極板被侵蝕,各式油污之電極板放入水槽的時間如下:

a. 色拉油：15m、b.植物油：2~5m、c.動物油：5~10m、d.混合油：5~15m。

當?shù)谝淮吻逑磿r，建議浸泡的時間不超過10 分鐘，如果極板過臟，可適當延長浸泡時間。

4、把浸泡后的極板從水中取出。

5、使用高壓水槍清洗電極板, 使用高壓水槍清洗電極板，由上而下、由內(nèi)至外、由前到后順勢清洗，若未能清洗完成，需延長浸泡時間。延長浸泡時間時，應(yīng)每5min將電極板吊起噴水，避免電極板產(chǎn)生變型、彎曲，清洗過程中不可將電極板損傷、毀壞。高壓水槍清洗電極板時有以下幾項需加強清洗:

a 陶瓷件內(nèi)外部表面。

B 電極板各極片的間隙、底部。

6、將清洗干凈的極板自然風(fēng)干?；蛘呓栌脺囟炔怀^100度的工具將其烘干。

六、如何檢查靜電集塵板？

1、檢視電極板間距是否平均。

2、檢視陶瓷是否損傷、破裂，是否清洗干凈。

3、檢視電極板里面螺絲有無松動。

4、檢視電極板是否破損、變型、移位,如有變形需修正。

七、 將極板按照抽出時的相反順序裝入機器中接好電線，把箱體門鎖好，打開電源即可正常工作。